ইরানের ওপর ইসরায়েল ও যুক্তরাষ্ট্রের সাম্প্রতিক আগ্রাসনের জেরে গুরুত্বপূর্ণ হরমুজ প্রণালি বন্ধ হয়ে যাওয়ায় বিশ্বজুড়ে খাদ্য নিরাপত্তার চরম ঝুঁকি তৈরি হয়েছে। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) সতর্ক করেছে যে, এই যুদ্ধের কারণে বৈশ্বিক সার সরবরাহ ব্যবস্থা কার্যত স্থবির হয়ে পড়েছে।

প্রতিবেদনের মূল পয়েন্টগুলো:

• ফসলের উৎপাদন হ্রাসের শঙ্কা: সারের চালান বন্ধ হয়ে যাওয়ায় বিশ্বজুড়ে ফসলের উৎপাদন ভয়াবহ মাত্রায় কমে যেতে পারে। বিশ্লেষকদের মতে, সারের উচ্চমূল্য এবং সংকটের কারণে ফলন ৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
• খাদ্যপণ্যের দাম বৃদ্ধি: এফএও-র প্রধান অর্থনীতিবিদ ম্যাক্সিমো তোরিও জানিয়েছেন, পরিস্থিতি ক্রমেই খারাপের দিকে যাচ্ছে। সয়াবিন ও গমের দাম ইতোমধ্যে বাড়তে শুরু করেছে এবং ২০২৭ সালের শুরুর দিকে পণ্যমূল্য ব্যাপকভাবে বৃদ্ধির আশঙ্কা রয়েছে।
• চাষাবাদের ধরণ পরিবর্তন: সার সংকটের কারণে যুক্তরাষ্ট্র ও ব্রাজিলের মতো বড় রপ্তানিকারক দেশগুলো গম বা ভুট্টার বদলে এমন ফসল (যেমন সয়াবিন) চাষের দিকে ঝুঁকছে যা জমিতে নাইট্রোজেন ধরে রাখতে পারে।
• জ্বালানির প্রভাব: অপরিশোধিত তেলের দাম বেড়ে যাওয়ায় অনেক কৃষক খাদ্য উৎপাদনের বদলে জৈব জ্বালানি তৈরির দিকে ঝুঁকে পড়ছেন, যা খাদ্য সংকটকে আরও ঘনীভূত করছে।

জাতিসংঘের মতে, ঘড়ির কাঁটা যত এগোচ্ছে, বৈশ্বিক খাদ্য সংকট তত তীব্রতর হচ্ছে। এটি কেবল কাঁচামালের সংকট নয়, বরং জ্বালানি ও ভূ-রাজনীতির সাথে সরাসরি জড়িত এক ভয়াবহ মানবিক বিপর্যয়।

Source News 24